Das gibt’s nur bei uns!
Der Wiesn-Hit zur Mittagszeit mit LIVE-Musik in einem der schönsten kleinen Zelte auf dem Oktoberfest!

Zur Mittags-Wiesn 2017 spielt ROLAND HEFTER mit seiner Band
am Sonntag 17.9. und am Feiertags-Dienstag 3.10. jeweils von 12-17 Uhr.

Weitere Infos unter: www.rolandhefter.de


Am Auftakt-Samstag 16.09. sowie vom 21. bis 24.09. (Do. – So.) und
vom 28.09. bis 2.10. (Do. – Mo.) jeweils von 12-17 Uhr
“Live-Musik” mit den Original
ROCKAHOLIXS BUAM

Also hereinspaziert! – und diesen Geheimtipp bitte gerne weitersagen…!

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Die legendären Wiesn-Spezialitäten der Familie Hochreiter!

Außer den berühmten, am offenen Buchenholzfeuer gegrillten Rostbratwürstln servieren wir Ihnen eine Reihe weiterer original Münchner Delikatessen, wie die Weißwürste von der Münchner Metzgerei Schelkopf (bis 14 Uhr) oder dem Gassner Andi seine Ox’nwürst.
Es gibt natürlich auch fleischlose Verköstigung und etwas für die süßen Gäste. Schauen Sie in Ruhe mal unsere aktuelle Schmankerl-Übersicht durch:

Vom Grill und offenem Buchenholzfeuer

Unsere Rostbratwürstl nach traditionellem Rezept von der Metzgerei Gaßner –
6, 8 oder 10 Stück

Gemischter Würstl-Teller
mit Ox’nwurst (3,4,7) und deftiger Käsekrainer (3,4,7) nach Art der Brühpolnischen und 3 Rostbratwürstl

Als Beilage Sauerkraut, frischer Kren oder Kartoffelsalat

Tischweise – nur auf Vorbestellung:
Ganze saftige, rosa gegrillte Rinderlende vom US-Beef
– zum Selberschneiden auf dem Holzbrett serviert –
mit Caesar-Salad, Knoblauch-Baguettes, Ofenkartoffeln mit Kräutercreme, Cole Slaw und dreierlei hausgemachten Dips

Das Bratwurst-Reindl
mit 50 Original Rostbratwürstl, mit 6 Ox’nwürsten (3,4,7), 6 Käsekrainern (3,4,7), mit Rinderlende, fleischige Schweins-Ripperl, Kartoffelsalat, Sauerkraut und Kren

Saftige, rosa gegrillte Rinderlende vom US-Beef
Ofenkartoffel mit Kräutercreme und dreierlei hausgemachten Dips

Portion fleischige Schweins-Ripperl auf dem Holzbrett serviert, mit hausgemachter Barbecue-Soße, Ofenkartoffel mit Kräutercreme

Hochreiter’s Münchner Wiesn-Schmankerl

Halbe knusprige hintere Schweinshaxe
mit Kartoffelknödel (2,4) und Krautsalat – Die legendäre Wiesn-Spezialität der Familie Hochreiter!

Portion knuspriges Spanferkel vom Brandlhof, in Augustiner Biersoße mit Kartoffelknödel (2,4) und Krautsalat

Pikantes Bierkutscher-Gulasch
mit Semmelknödel (2,4) und Beilagensalat

Feiner Kalbsbraten mit Pfifferlingrahmsoße,
Meerrettich-Wirsing und Spätzle

 

Die Schmankerl-Platte (für 2 Personen)

Knusprige halbe Schweinshaxe und Spanferkel, Kalbsbraten mit Pfifferlingrahmsoße und Original Rostbratwürstl auf Sauerkraut, mit Semmel- und Kartoffelknödel (2/4), dazu Kartoffel- und Krautsalat und Bratensoße

 

 

Aus dem Wurstkessel (nur bis 14 Uhr)

1 Paar Regensburger (2,4,5) mit Kartoffelsalat

2 kesselfrische Weißwürst (5,7)
natürlich auch vom Schelkopf

 

Brotzeiten

6 Stück „Saure Zipfel“ im Wurzelsud

„Die Bratwurst-Brotzeit“ mit Griebenschmalz, Schilcherwürstl mit frisch geriebenem Kren, kamingeräucherte grobe Leberwurst, Südtiroler Speck, Obazda mit blauen Zwiebeln, Essiggurkerl, Radi, Radieserl, Schnittlauchbrot und Bierstangerl pro Person

Münchner Radi u. Radieserlteller mit Schnittlauchbrot

Frisches Tatar vom besten bayerischen Rind, mit Bauernbrot und Butter, fertig zubereitet – auf Wunsch auch zum Selberzubereiten – und mit geröstetem Brot

Südtiroler Speckplatte mit Schilcherwürstl, Schüttelbrot und Kren

Halbe hintere Schweinshaxe aufgeschnitten
auf dem Holzbrett mit Kartoffelsalat und Honig-Senf-Dip

Von unser’m Bäcker

Echte Riemische, frische Brezn oder Bauernbrot

Brotkorb gemischt

Aus dem Suppentopf

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

Kartoffelrahmsuppe mit Speckwürfeln und frischen Reherl

 

Wer’s fleischlos mag

Ofenkartoffel mit Kräutercreme

Hausgemachte Käs’spatzn mit gerösteten Zwiebeln
und Salat

 

Caesar Salad Romanasalat in hausgem. Dressing mit Kirschtomaten, Parmesanspänen u. Knoblauchcroutons

oder Caesar Salad “non-veg” mit Rinderlendenstreifen

Vegane Kräuter-Pflanzerl
auf einem Paprika-Kichererbsen-Gulasch

Käs’spezialitäten

Münchner Obazda aus Brie und Frischkäse, mit roten Zwiebelwürfeln

Feine Käse-Auswahl aus der Naturkäserei Tegernseer Land mit Butter und Weintrauben, mit Obazd’n, Feigensenf und Brotkörberl

 

Was Süßes gibt’s auch noch

Unser bester Apfelschmarrn karamellisiert,
mit Zwetschgenröster im Eisenpfandl serviert ab 2 Personen

Dampfnudel mit Honigrammerl in echter Vanillesoß’

Klassischer Kaiserschmarrn
karamellisiert, mit Rosinen & Mandeln,
dazu Apfelmus, Zwetschgen- & Marillenröster

 

 

Beilagen

Hausgemachter Kartoffel- oder Semmelknödel mit Bratensoß’

Portion Sauerkraut, Krautsalat, Kartoffelsalat oder Kartoffel-Gurkensalat

Kleiner Beilagensalat

Portion frisch geriebener Kren

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Beilagen nur in Verbindung mit einem Hauptgericht servieren.

 

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Für die Abendreservierungen bieten wir Ihnen zu den Menüs folgende Auswahl des Hauptganges an:

 

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* * * * *
Erklärung von Konservierungs- und Zusatzstoffen
in Speisen oder Getränken:
1 – mit Farbstoff, 2 – mit Konservierungsstoff, 3 – mit Nitritpökelsalz,
4 – mit Anti­­oxidationsmittel, 5 – mit Geschmacksverstärker, 6 – geschwefelt,
7 – mit Phosphat, 8 – koffeinhaltig, 9 – chininhaltig.

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Bei uns gibt’s täglich schon ab 12 Uhr mittags Live-Musik!

Das gibt’s nur bei uns!
Der Wiesn-Hit zur Mittagszeit mit LIVE-Musik in einem der schönsten kleinen Zelte auf dem Oktoberfest!

Zur Mittags-Wiesn 2017 spielt ROLAND HEFTER mit seiner Band
am Sonntag 17.9. und am Feiertags-Dienstag 3.10. jeweils von 12-17 Uhr.

Weitere Infos unter: www.rolandhefter.de


Am Auftakt-Samstag 16.09. sowie vom 21. bis 24.09. (Do. – So.) und
vom 28.09. bis 2.10. (Do. – Mo.) jeweils von 12-17 Uhr
“Live-Musik” mit den Original
ROCKAHOLIXS BUAM
→ YouTube Video: Die Rockaholixs Buam live auf der Wiesn 2013

Spätestens seit ihrem offiziellen Wiesn-Hit 2012 “Bei uns in Bayern” weiß die ganze Welt, was unter einer zünftigen Bayrischen Alpenrock-Wiesngaudi zu verstehen ist. Knackig arrangierte musikalische Schmankerl von AC/DC bis zu den Zillertalern, dazu krachlederne Sprüche und jede Menge Mitsing-Songs garantieren ein original Oktoberfest-Erlebnis für alle zwischen 15 und 105.

Natürlich spielen die BUAM dabei zu 100 Prozent live und ohne doppeltes Sicherheitsnetz – Dosenfanatiker müssen bei den vier Münchnern leider draußen bleiben.

Günther Sigl von der Spider Murphy Gang sagt über die BUAM kurz und bündig: „A Riesnband!“ und wenn überraschend der Kollege Robbie Williams zu Besuch kommt, dann beginnen die Damen im Publikum hemmungslos zu kreischen und werfen nicht selten mit BHs um sich.

A echte Gaudi hoit!
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Ab 18 Uhr sorgen dann 2 Bands für gute Stimmung bis zum täglichen Wiesnschluss um 23 Uhr:

In der ersten Woche vom 16.09. bis 23.09. 2017 heizen „Die Derbys“ ein…
Infos unter: www.die-derbys.de oder www.wiesnband.de

…und in der zweiten Woche abends vom 24.09. bis 03.10. 2017 die „Wuidara Pistols
Infos unter: www.wuidara-pistols.de

Viel Spaß und gute Unterhaltung!

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Fragen Sie nach unseren Wiesn-Souvenirs!
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